Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani - I Vini
La Nostra Filosofia

Secoli di esperienza dedicati all’innovazione e alla sostenibilità

La filosofia che guida la produzione dei vini Tenuta Santa Maria scaturisce da secoli di esperienza, di ricerca, di originali innovazioni apportate dalla famiglia Bertani nel vigneto e dal nostro impegno costante nel valorizzare le caratteristiche del nostro territorio, delle varietà autoctone e dei metodi tradizionali. La meticolosa cura del vigneto, l’utilizzo dei metodi di agricoltura sostenibile e l’attenzione che accompagna ogni fase del processo di produzione permettono di ottenere vini d’eccellenza, di grande equilibrio ed eleganza e ottima longevità. Le sedi di produzione dei nostri vini si collocano in tre fra i più caratteristici terroir della regione: Villa Mosconi Bertani nella Valpolicella Classica, Tenuta Santa Maria alla Pieve in Val d’Illasi e la proprietà di Grezzana in Valpantena, e coprono così le maggiori denominazioni DOC del Veronese.

Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
La Nostra Filosofia

Secoli di esperienza dedicati all’innovazione e alla sostenibilità

La filosofia che guida la produzione dei vini Tenuta Santa Maria scaturisce da secoli di esperienza, di ricerca, di originali innovazioni apportate dalla famiglia Bertani nel vigneto e dal nostro impegno costante nel valorizzare le caratteristiche del nostro territorio, delle varietà autoctone e dei metodi tradizionali. La meticolosa cura del vigneto, l’utilizzo dei metodi di agricoltura sostenibile e l’attenzione che accompagna ogni fase del processo di produzione permettono di ottenere vini d’eccellenza, di grande equilibrio ed eleganza e ottima longevità. Le sedi di produzione dei nostri vini si collocano in tre fra i più caratteristici terroir della regione: Villa Mosconi Bertani nella Valpolicella Classica, Tenuta Santa Maria alla Pieve in Val d’Illasi e la proprietà di Grezzana in Valpantena, e coprono così le maggiori denominazioni DOC del Veronese.

La filosofia che guida la produzione dei vini Tenuta Santa Maria scaturisce da secoli di esperienza, di ricerca, di originali innovazioni apportate dalla famiglia Bertani nel vigneto e dal nostro impegno costante nel valorizzare le caratteristiche del nostro territorio, delle varietà autoctone e dei metodi tradizionali. La meticolosa cura del vigneto, l’utilizzo dei metodi di agricoltura sostenibile e l’attenzione che accompagna ogni fase del processo di produzione permettono di ottenere vini d’eccellenza, di grande equilibrio ed eleganza e ottima longevità. Le sedi di produzione dei nostri vini si collocano in tre fra i più caratteristici terroir della regione: Villa Mosconi Bertani nella Valpolicella Classica, Tenuta Santa Maria alla Pieve in Val d’Illasi e la proprietà di Grezzana in Valpantena, e coprono così le maggiori denominazioni DOC del Veronese.

Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Amarone Classico Riserva della Valpolicella docg - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Amarone Classico Riserva della Valpolicella docg - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

AMARONE CLASSICO RISERVA

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

L’Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva, un vino prestigioso dal carattere unico che esprime appieno la tradizione vinicola veronese. L’Amarone viene prodotto utilizzando solo le uve migliori coltivate nelle colline della Valpolicella, raccolte a mano e appassite in cassa dai quattro ai cinque mesi prima della successiva fase di produzione: pigiatura e fermentazione (25-30 giorni) a temperatura controllata, macerazione, riposo in barili di quercia per 48 mesi e ulteriore affinamento di almeno 6 mesi.

L’Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva, un vino prestigioso dal carattere unico che esprime appieno la tradizione vinicola veronese. L’Amarone viene prodotto utilizzando solo le uve migliori coltivate nelle colline della Valpolicella, raccolte a mano e appassite in cassa dai quattro ai cinque mesi prima della successiva fase di produzione: pigiatura e fermentazione (25-30 giorni) a temperatura controllata, macerazione, riposo in barili di quercia per 48 mesi e ulteriore affinamento di almeno 6 mesi.

Valpolicella Ripasso Superiore Doc - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Valpolicella Ripasso Superiore Doc - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Denominazione di Origine Controllata

Il Valpolicella Ripasso Superiore Doc, è un vino dalla grande complessità ed eleganza ottenuto da 3 varietà di uve autoctone – Corvina, Corvinone e Rondinella – lasciate fermentare un mese a temperatura controllata e con una successiva seconda fermentazione a Febbraio con passaggio sulle bucce di Amarone prima dei 24 mesi di invecchiamento in botti di quercia e ulteriore affinamento in bottiglia.

Il Valpolicella Ripasso Superiore Doc, è un vino dalla grande complessità ed eleganza ottenuto da 3 varietà di uve autoctone – Corvina, Corvinone e Rondinella – lasciate fermentare un mese a temperatura controllata e con una successiva seconda fermentazione a Febbraio con passaggio sulle bucce di Amarone prima dei 24 mesi di invecchiamento in botti di quercia e ulteriore affinamento in bottiglia.

Valpolicella Classico Superiore Doc - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Valpolicella Classico Superiore Doc - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Valpolicella Classico Superiore

Denominazione di Origine Controllata

Un Valpolicella Classico Superiore dalla grande complessità ed eleganza che eredita la tradizione famigliare più che centenaria. Lo stile è coerente con l’espressione tipica delle tre uve Corvina, Rondinella e Corvinone e con il terroir della zona. Alla fine della fermentazione il vino così ottenuto viene trasferito nelle grandi botti di rovere della nostra cantina storica, dove affina per un anno prima di essere imbottigliato.

Un Valpolicella Classico Superiore dalla grande complessità ed eleganza che eredita la tradizione famigliare più che centenaria. Lo stile è coerente con l’espressione tipica delle tre uve Corvina, Rondinella e Corvinone e con il terroir della zona. Alla fine della fermentazione il vino così ottenuto viene trasferito nelle grandi botti di rovere della nostra cantina storica, dove affina per un anno prima di essere imbottigliato.

Pràgal Rosso Verona - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Pràgal Rosso Verona - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Pràgal Rosso Verona

Indicazione Geografia Tipica

Il Pràgal Igt Verona, un blend fruttato e speziato e leggermente appassito di uve Syrah e Merlot, ha una struttura elegante e importante, derivante da vigne a bassa resa e affinato in grandi botti di quercia e per un breve periodo anche in bottiglia.

Il Pràgal Igt Verona, un blend fruttato e speziato e leggermente appassito di uve Syrah e Merlot, ha una struttura elegante e importante, derivante da vigne a bassa resa e affinato in grandi botti di quercia e per un breve periodo anche in bottiglia.

Decima Aurea Merlot Igt Verona - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Decima Aurea Merlot Igt Verona - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Decima Aurea Merlot

Rosso Veronese
Indicazione Geografia Tipica

L’elegante Decima Aurea Merlot Igt Verona, ottenuto attraverso una selezione di tre cloni coltivati con metodi a bassa resa e ad alta intensità. Il metodo di appassimento viene applicato ad una piccola parte delle uve prima della pigiatura e fermentazione, seguito da affinamento di circa 14 mesi in barriques di quercia o in botti.

L’elegante Decima Aurea Merlot Igt Verona, ottenuto attraverso una selezione di tre cloni coltivati con metodi a bassa resa e ad alta intensità. Il metodo di appassimento viene applicato ad una piccola parte delle uve prima della pigiatura e fermentazione, seguito da affinamento di circa 14 mesi in barriques di quercia o in botti.

Lepiga Soave DOC - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Lepiga Soave DOC - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Lepiga Soave

Denominazione di Origine Controllata

Il delicato Lepiga Soave Doc ottenuto con tre vendemmie della varietà Garganega con basse rese e attenta vinificazione completamente in acciaio con un periodo di affinamento su fecce fini. Sorprende per la sua piacevole freschezza e lunghezza data dall’interessante e equilibrata struttura.

Il delicato Lepiga Soave Doc ottenuto con tre vendemmie della varietà Garganega con basse rese e attenta vinificazione completamente in acciaio con un periodo di affinamento su fecce fini. Sorprende per la sua piacevole freschezza e lunghezza data dall’interessante e equilibrata struttura.

Torre Pieve Chardonnay - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Torre Pieve Chardonnay - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Torre Pieve Chardonnay

Chardonnay Veronese
Indicazione Geografia Tipica

Il Torre Pieve Chardonnay Igt Verona, un vino dalla grande struttura e complessità ottenuto attraverso l’uso di tre cloni da vigneti coltivati a particolare densità. La fermentazione viene in parte condotta in barriques di quercia con un periodo di affinamento di 150 giorni. La parte rimanente del vino viene fermentata in tini d’acciaio inox.

Il Torre Pieve Chardonnay Igt Verona, un vino dalla grande struttura e complessità ottenuto attraverso l’uso di tre cloni da vigneti coltivati a particolare densità. La fermentazione viene in parte condotta in barriques di quercia con un periodo di affinamento di 150 giorni. La parte rimanente del vino viene fermentata in tini d’acciaio inox.