Proprietà storica nella Val d’Illasi
La Tenuta di Colognola ai Colli
Antiche tradizioni, innovazioni e rispetto del vigneto
La Tenuta Santa Maria alla Pieve, storica proprietà di Gaetano Bertani, si colloca nell’area più meridionale della Val d’Illasi, abbracciata alla sua sinistra dalla zona di produzione della Valpolicella DOC e alla sua destra da quella del Soave DOC. Le radici del vigneto affondano in un terreno di origine alluvionale composto di strati di argilla calcarea e sassi di fiume.
Nella nostra tenuta di Colognola ai Colli coltiviamo il Merlot destinato alla produzione del Decima Aurea, lo Chardonnay per l’elegante Torre Pieve e la Garganega per il nostro Lepiga Soave DOC.
La proprietà dista circa quattordici chilometri da Verona, ed è situata in un suggestivo borgo di origini romane. La splendida residenza agricola cinquecentesca e gli oltre venti ettari di vigneto che la circondano coprono quasi perfettamente l’area di due centurie romane, come è dimostrato dal prezioso ritrovamento di un documento catastale dell’epoca. Da questi terreni vocati alla viticultura, coltiviamo oggi il Merlot per la produzione del nostro Decima Aurea, lo Chardonnay per l’elegante Torre Pieve e la Garganega per il Lepiga Soave DOC. Qui inoltre si trovano le cantine dedicate alla vinificazione e le botti di affinamento per questi vini.
I nostri vini
L’unione di metodi tradizionali, tecnologie avanzate ed esperienza viene tramandata di generazione in generazione come eredità famigliare; produciamo vini che sono la pura espressione della nostra terra.
Contengono Solfiti
