Appassimento e fermentazione delle uve
La vinificazione del mosto per la produzione dell’Amarone e del Recioto non segue immediatamente la raccolta, ma è il risultato di un processo assai più lento ed elaborato.
FIVI: l’importanza di essere vignaioli indipendenti
Scopri cosa significa essere Vignaioli Indipendenti e perché questo valore è il cuore della nostra filosofia produttiva.
Il Recioto di Tenuta Santa Maria
È con immenso piacere che annunciamo l’aggiunta del nostro Recioto alla nostra linea di vini della Valpolicella Classica.
Forbes Magazine intervista Giovanni Bertani sul futuro dei vini di Tenuta Santa Maria e Verona
John Mariani di Forbes magazine ha pubblicato un’interessante intervista a Giovanni Bertani “Tenuta Santa Maria guarda al cambiamento climatico e pensa a valorizzare i vini del Veneto"
